ドクターズインタビュー　金森崇修先生

■■葉酸は誰にとっても必要な栄養素です
私がクロレラの栄養素の中で特に注目しているのが「葉酸」です。近年、妊産婦の方を中心に葉酸サプリメントを摂取される方が増えていますが、実は妊産婦の方や女性に限らず、誰にとっても必要な栄養素であることをご存じでしょうか。
　葉酸はビタミンB群の仲間で、赤血球を作り出す手助けをするなど、からだにとって大切な働きをしています。日本で知られるようになったのは比較的最近ですが、諸外国では昔から葉酸摂取の重要性が唱えられてきました。食事から摂取できるのが理想とはいえ、摂取量の不足や、ほかの栄養素とのバランスの問題もあります。
　クロレラに含まれている葉酸は、サプリメントのように特定の成分だけを人工的に抽出・濃縮したものではなく、天然の葉酸です。また、クロレラは植物の栄養をまるごと摂取できる「プラントベースド・ホールフード」でもあり、体内で葉酸が活用される際に必要となる活性型ビタミンB12、鉄分などさまざまな栄養素もバランスよく含まれています。

■■健康は、何かを続けて初めて分かるもの
私自身、クリニックでは夜9時まで診療を行っているため食事が不規則になりがちで、栄養バランスには気をつかいますね。現在はサン・クロレラAを毎日欠かさず、自分に合ったタイミングで飲んでいます。
　健康のための習慣として何を選ぶかは人それぞれ異なりますが、何でも続けることで初めて分かってくるものではないでしょうか。大きな変化がなくても「なんとなく調子がいいな」という普通の感覚が、実はとても良い状態であったりするものです。